寒天ダイエットをはじめよう！

寒天とは・・・

海藻であるテングサを煮た汁を固めたものがトコロテン。寒天（かんてん）とは、天草（テングサ）などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。トコロテンは奈良時代から親しまれており、平安時代には既に料理として食べられていました。
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寒天は海藻の一種である天草(テングサ)を煮詰めて作られています。食物繊維が豊富でローカロリーなので、ダイエット食品としては定番の食材です。

寒天は食物繊維含有量Ｎｏ．１です。わずか１０ｇで大キャベツ１個分の食物繊維を含んでいます。

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1日どのくらいの寒天を摂取したらいいのでしょうか？また、上限の量はどのくらいでしょうか？
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食物繊維の種類には、水にとける水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維に大別できます。

寒天は、水溶性、不溶性食物繊維のどちらにも分類されます。
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コーヒー・紅茶に！
コーヒー・紅茶にティースプーン１杯を入れると、おいしく食物繊維も一緒にお飲みいただけます。
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・トマト寒天
・ポテトサラダ
・牛乳寒天
・抹茶ようかん
・コーヒー寒天（ノンシュガー）
・ももプリン
・蜂蜜寒天続きを読む

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